Школ там полно для всех уровней. Поищи ближе к гостинице. Для начинающих лучше искать школу ближе к подъемнику на учебные и легкие синие трассы, иначе утром и вечером тратится время на автобус.
Курорт довольно низкий, поэтому если будет очень тепло то некоторые нижние трассы могут быть закрыты. Много пушек и со снегом обычно проблем быть не должно. У нас первые дни было +8 и трасса ведущая к гостинице была закрыта, хотя остальные вроде работали. Но снег в конце дня был плохой.
Есть ночная освещенная трасса, санки. Кстати экстрим на санках описанный sponger мы не видели.
Для некатающихся не знаю, это же село. Хотя если есть машина проблем не будет.
Насчет остального, у меня есть подборка линков на отчеты и вообще по всему Saalbach-Hinterglemm. Найду скину тебе в личку.
