Ну, ботинки вообще снимать не надо, только лыжи отстегивать.
Хороший атар на все вкусы, цвета и размеры. Много современных подъемников с колпаками.
Объехать все реально за 2 недели,если поставить такую цель.
Один день делаешь круг по часовой стрелке, другой - против (это разные маршруты).
А потом по очереди откатываешь каждый отдельный атар,- Val Gadena, Val de Fassa, Alta Badia,Arabba и т.д. Можно один день добраться до Мармелады, самая высокая точка и трасса (жаль,что только одна) там всегда в тени и не разбитая. Из Валь Гардены туда занимает 2-3 часа, зависит от уровня катания и желания передохнуть.
Минус атара,- мало и дорого жильё ski in-ski-out , много гондол и надо часто остёгивать лыжи.
На счет, "местами не очень интересная", так в любом атаре есть такое.